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2018年6月17日(日)11:00~ @スタンダードブックストア心斎橋 中川ワニ ハンド・ロースト&ドリップ実演+トークイヴェント 「コーヒーをあじわい楽しむための道標を見つけよう」 イヴェント内容の詳細及び申し込み方法につきましては スタンダードブックストア心斎橋のホームページをご覧ください。 いよいよ大阪『スタンダードブックストア心斎橋』でのイヴェントが 一週間後に迫ってまいりました。 久しぶりの大阪での開催をとても嬉しく思っています。 皆さまのご参加心よりお待ちいたしております。 どうぞよろしくお願いいたします。 #
by bring-wh
| 2018-06-10 13:02
| お知らせ
中川ワニさんと とにかく珈琲を楽しむ会 「くらしを楽しむ会~珈琲編~」 ●一回目 ドリップ教室/ 5/20(日)10:00~12:30 ワ二さんの珈琲豆を使って4回ドリップします。 ●二回目 焙煎+ドリップ教室/ 5/20(日)14:30~17:30 ザルを使った手焙煎体験のあと ご自身で焙煎した珈琲豆を ドリップします。ワ二さんの珈琲豆もドリップして味を比べて みます。 各回定員12名 参加費:ドリップ教室3,500円 焙煎+ドリップ教室3,800円 会場 nico 〒950-3125新潟市北区松浜本町1-20-18 http://www.atelier-nico.com ■お申し込みは メールにて お願いします。 ・件名「中川ワニさんと とにかく珈琲を楽しむ会」 ・本文「お名前、ご住所、携帯番号、メールアドレス、ご希望の教室」 以上をご記入の上 ateliernico@ab.auone-net.jpまで お申し込みください。 なお、珈琲豆やお菓子の準備の関係により、前日および当日の キャンセルにつきましては、参加費全額をお支払い頂きますことを ご了承ください。 後日メールにて詳細をお知らせ致します。 お問い合わせ先 / ateliernico@ab.auone-net.jp 電話 090-9396-0291(はがさき) アップするのが本当に直前で申し訳ありませんが、当日皆様とお会いするのを楽しみにしております。 どうぞよろしくお願い致します。 #
by bring-wh
| 2018-05-17 01:37
| 未分類
2018年『ALでたのしむ手焙煎コーヒーの基本』今年始まりの中川ワニ珈琲教室 今回は2/9に発売となりました本 『家でたのしむ手焙煎コーヒーの基本』の 刊行に合わせてのハンド・ローストの教室です。 テーマはザルを使って 「ひたすらかきまぜて、かきまぜて、かきまぜながら、 火に近づけたり遠ざけたり、火から外したり、戻したり、」です。 この時間を通して少しでも 「料理をするようにコーヒーを調理」していく 感覚を持っていただければと思っています。 いつものようにコーヒーの淹れ方も併せて行います。 皆さまのご参加を心よりお待ち致しております。 ≪開催日≫ 5月12日(土) 昼 11:00~14:00 夜 16:00~19:00 ≪レッスン内容≫ ALでたのしむ手焙煎コーヒーの基本 ≪持ち物≫ ・筆記用具 ・珈琲を淹れる道具はこちらでご用意しております。 もし、普段使い慣れたポットやドリッパ―が良ければそれをお持ち頂きお使い下さいませ。 ≪定員≫ 各10名 ※定員になり次第締め切りとさせていただきます。 ≪参加費≫ 4,000円(税込) ※当日現金にて釣銭の無いようご用意ください。 ■珈琲豆予約販売 当日参加される方に限り珈琲豆を予約販売致します。 豆は200g :1,300円(税込) です。 購入希望の方はお申込みの際に希望数量を明記してください。 当日、参加費とは別に現金のご準備をお願い致します。 ≪お申込み≫ 件名に 「中川ワニの珈琲教室5月 」 と必ず記載し、 ご希望の時間帯 (昼11:00~/夜16:00~のどちらか)、 お名前、連絡のつきやすい御連絡先(携帯番号など)を明記の上 yoyaku@al-tokyo.jp までメールにてお申し込みください。追って確認のメールを致します。 ※平日のみ、手動でのご返信となりますので多少お時間がかかる場合がございます。 一両日を目安にはしておりますが、予めご了承ください。 ※携帯電話からの場合はPCからのメールを受信できるよう、ご確認の上送信下さい。 申込まれたメールにそのまま返信の形をとらせて頂きます。 ※PCの場合でもメール受信に何らかの問題が発生し未着となる場合がございます。 予約の可否に関わらずメールの返信はしておりますので 、3日ほど経過しても当方より何の返信もない場合は、 お手数ですがお電話にて確認ください。 ※eメールは、必ず今後のやり取りでお使いになるアドレスからご送信下さい。 ※お申し込み後のキャンセルに関しましては、お申込時の返信メールにてご案内いたします。 ※催行人員に満たない場合は中止となります。予めご了承ください。 ※その他ご質問・ご連絡等も、基本的にはすべて上記メールにて承りますが、緊急時はお電話でも承ります。 ≪場所≫ AL 2F Kitchen Studio 東京都渋谷区恵比寿南3-7-17 ℡03-5722-9799 http://www.al-tokyo.jp (accessのページより地図をご確認ください) ※東急東横線 代官山駅より徒歩5分、アイマークゲートビル(1F ファミリーマート)の真裏です。 ※駐車場はございませんので近隣の有料駐車場をご利用ください。 主催:中川ワニ珈琲 #
by bring-wh
| 2018-04-19 00:12
| お知らせ
当日は 「子どもコーヒー教室」と
ハンド・ロースト&ドリップ実演➕トークイベント「コーヒーをあじわいたのしむための道標を見つけよう」 の2つのイベントを 2F柏の葉ラウンジにて行います。 ぜひいらしてください。 詳細はこちらにてご確認下さい。 04-7197-1400(柏の葉 T-SITE) #
by bring-wh
| 2018-04-16 21:40
| お知らせ
宜野湾市『cafe Unison』。 『家でたのしむ手焙煎ハンド・ローストコーヒーの基本』 出版記念イベント 「コーヒーを自分らしく楽しむために」 @カフェユニゾン <日時>3月20日(火) <予約方法>予約フォーム、カフェユニゾン店頭、電話、メールにて受付 「コーヒーの新しい扉を開く」3イベントを開催! ① 昨年の開催も大好評だった中川ワニ「手焙煎(ハンド・ロースト)&淹れ方教室」 ② 豪華登壇者のトークイベント 出演:中川ワニ、中川京子(中川ワニ珈琲)、徳田泰二郎、徳田優子(安田珈琲) 辻佐知子(珈琲屋台ひばり屋)、進行:三枝克之(カフェユニゾン) ③ 中川ワニ手焙煎デモンストレーション&安田珈琲も飲める懇親パーティー 【イベント詳細】 ① 中川ワニ「手焙煎&淹れ方教室」:3/20(火)16:00スタート、18:00終了 2017年1月の開催時も大好評だった教室です。定員16名 『家でたのしむ手焙煎コーヒーの基本』出版のきっかけとなったイベントでもあります。 ② トークイベント:3/20(火)19:00開場、19:30スタート、21:00終了 出演:中川ワニ、中川京子(中川ワニ珈琲)、徳田泰二郎、徳田優子(安田珈琲) 辻佐知子(珈琲屋台ひばり屋)、進行:三枝克之(カフェユニゾン) 一部は、『家でたのしむ手焙煎コーヒーの基本』の著者・中川ワニと企画者・三枝克之による出版記念トーク。 二部は、生産者である安田珈琲の徳田泰二郎、優子。焙煎者である中川ワニ珈琲の中川ワニ、京子。抽出者である珈琲屋台ひばり屋の辻佐知子。それぞれの立場から「より自分らしく等身大に日々のコーヒーを楽しむためには」というテーマでお話していただきます。 ③ 懇親パーティー(食事付き):3/20(火)21:00〜22:00 トークイベント後には懇親パーティーを開催します。 パーティー中に中川ワニによる手焙煎(ハンド・ロースト)デモンストレーションも開催。 また、日本で初めてスペシャルティコーヒーに認定された安田珈琲を、中川ワニ珈琲が焙煎、そして、トークイベント出演者が抽出、提供(料金別途)いたします。 【料金】 A、①手焙煎&淹れ方教室 4,300円 B、①手焙煎&淹れ方教室と②トークイベント 4,800円 C、①手焙煎&淹れ方教室と②トークイベントと③懇親パーティー 5,800円 D、②トークイベント 1,800円 E、②トークイベントと③懇親パーティー 2,800円 ※カフェユニゾンにて、『家でたのしむ手焙煎コーヒーの基本』をご購入いただいたお客様には表示料金(A〜E全て)から300円割引致します。 ※トークイベントはワンドリンク込み。懇親パーティーは食事付きです。 ※懇親会のみの参加はできません。 【予約方法】 カフェユニゾン TEL:098-896-1060 、MAIL:info@cafe-unizon.jp、店頭受付、下記フォームにて。 ご予約フォーム いつもながら告知遅くなりましたが、 どうぞよろしくお願いいたします。 #
by bring-wh
| 2018-03-13 02:19
| お知らせ
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