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生まれて初めて 僕の焙煎機に珈琲の生豆を投入し、 珈琲豆になったときのことを 今思い出している。 焙煎のやりようなど全く知らず、 教えてくれる人も全くいなく、 ましてや焙煎機の扱いすらわかりもせず、 電源を入れ、火をつけ やがて訳のわからないうちに 初めての珈琲が出来上がった。 「なんとかなるもんだ。」 その珈琲を口にしながら そう思ったものだ。 そしてそれから ２０年が経った。 ５月になる。 ２１年目のシーズンが始まっていく。 ▲
by bring-wh
| 2014-04-30 22:15
| 日記
 いよいよ今月２９日から、 『サムエルワルツ』での 「中川ワニジャズブック」の出版記念イベントが始まります。 ４/２９、５/３、５/４の３日間です。 詳細は下記のURLアドレスをご覧ください。 http://samlwaltz.com/?p=200 皆様のご来店心よりお待ち致しております。 ▲
by bring-wh
| 2014-04-21 00:30
| お知らせ
４月２６日(土） 恵比寿『AL kitchen』 昼 11:00~14:00 夜 16:00~19:00 中川ワニの珈琲教室 「再び、まずは淹れる。そして学び、楽しむ。」 詳細及びお問い合わせ先 AL 2F Kitchen Studio 東京都渋谷区恵比寿南3-7-17 2F http://www.al-tokyo.jp ▲
by bring-wh
| 2014-04-11 00:23
| お知らせ
４月１２日(土）１３日(日） 新潟・『nico』 珈琲教室 ①１２日15時〜17時30分 ②１３日10時〜12時30分 ③１３日15時〜17時30分 『nico』は「くらしを楽しむ」を テーマにした設計事務所＋カフェです。 お問い合わせ メール ateliernico@ybb.ne.jp ▲
by bring-wh
| 2014-04-11 00:06
| お知らせ
 3月20日からの旅も はや17日が過ぎた。 金沢の滞在もあと3日あまり。 今日は仕事もなく ぶらり街中散歩。 途中デパ地下で 笹寿司を買う。 これ、実に上等で美味。 僕が幼少のころ、 母方のおばあちゃん家で 食べていたものとそっくりの味がする。 お祭りの時にだけありつける特別なものであったが、 その時の思い出を重ねながら、 ひとつをがぶり。 金沢旅行の折りにでも みなさんもおひとついかが？ ▲
by bring-wh
| 2014-04-06 19:20
| 日記
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