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珈琲焙煎人・中川ワニの、コーヒー教室やイベント情報、そして時折の日記
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1週間。
前回の九州ツアーから、
ほぼ1週間の間を置いて、再び福岡へ。
『珈琲舎のだ』で
イタリアンブレンドを飲む。
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#
by
bring-wh
|
2011-11-29 19:45
|
未分類
大分で鰻。
延岡から、
昨日は湯布院、
今日は大分市内。
晩ごはんに鰻を食べ、
別府から福岡に向かう特急に乗る。
別府湾の夜景は
やっぱり何度見てもいい。
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#
by
bring-wh
|
2011-11-19 20:42
|
日記
やな場と鮎の塩焼。
“やな場”とは、
川に作られた、
鮎を捕まえるための仕掛けがあるところを指す
らしい。
川の名前は聞きそびれてしまったが、
延岡の季節の風物を感じながらの
鮎の塩焼きもまた格別。
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#
by
bring-wh
|
2011-11-16 02:01
|
日記
宮崎・延岡入り。
写真のエビは
延岡の地海老で
“おぞ海老”というらしい。
サイズは車海老に近いが、
色は白がかっている。
塩焼きで食したら、
柔らかな旨味が口中に広がって、
一遍で気に入ってしまった。
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#
by
bring-wh
|
2011-11-16 01:57
|
日記
炭火焼きで地鶏喰う。
福岡から宮崎に向かう道中、
熊本の
とある地鶏炭火焼料理専門店で
地鶏をたらふく食べた。
でも、
どうして、
地鶏ってあんなに身が締まっているのでしょうね。
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#
by
bring-wh
|
2011-11-16 01:54
|
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